【エンサイ】	ヒルガオ科
育てやすさ	★★★★★
種まき	５月中旬〜６月
注意点	※種まきは十分に 　暖かくなってからです。 ※生育が旺盛なので、あまり密に 　植えないようにしましょう。 ※収穫はこまめにしないと、 　茎が固くなってしまいます。
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〜終了〜
	９／２３ まだ枯れていないですが、 畑を空かせるために 収穫を終わりにしました。
	９／１１ もう食べきれません。
	８／２７ 食べきれなくなってきました。
	８／１３ 茎も太くなり、適宜、 収穫中の状態です。
	７／３１ そろそろ、茎の先端を摘んで 収穫開始です。
	７／１８ 急に成長。今度は株が 混み合ってきたので、 間引きです。
	７／９ 茎が太くなり、ネキリムシの 被害もおさまってきたようです。
	６／２５ ポットで育苗したものを、 もらったので、 別に植え付けました。
	６／２５ 相変わらず、ネキリムシと思われる 被害にあったので、残った種を、 食べられたところに蒔きました。
	６／１９ 発芽初期に葉が虫に 食べられてしまいましたが、 ようやく落ち着いてきました。
	５／２８ 発芽が始まりました。
	５／１５ 畑に種をすじまきました。